MaykaWorld
MaykaWorld

Brugal 1888 Gran Reserva Rum Review: Smaksnotater, smaker og beste sammenkoblinger

Bilde av Brugal 1888 med Montecristo CigarSom en selvsmurt romfans var jeg veldig fornøyd med å motta en flaske som en gave fra vår grunnlegger, Paul Anthony . Selv om min erfaring hovedsakelig ligger i rom som er produsert i hjemlandet Venezuela, lot jeg litt tid gå før jeg satte meg ned for å prøve denne spesialutgaven som tilbys av Brugal.

Grunnlagt og kontinuerlig operert i , blir Brugal-familien sjelden utelatt fra korte lister når man vurderer de mest berømte romdestilleriene i verden. Denne Brugal 1888 Gran Reserva er ikke annerledes, og vi vil gjennomgå den her på følgende punkter:


Du kan fortsette å lese gjennom for hele anmeldelsen, eller hoppe til en bestemt seksjon ved hjelp av lenkene ovenfor.

Double Ane produksjonsprosess

Brugals ånder er avledet av melasse. Etter flere runder med nøye overvåket destillasjon er resultatet en 95% alkoholbase som brukes i alle Brugals produkter. Brugal-familien er stolt av å oppnå og benytte denne basen med høyt alkoholinnhold. I tillegg gir dette en karakteristisk 'tørr' smak og tekstur gjennom hele linjen med rom.

Som et av de mer førsteklasses tilbudene, er Brugal 1888 Gran Reserva 'Doblemente Anejado', eller Double Aged, innpakket i en serie trinn.

Først får rom lov til å modnes i 6 til 8 år i amerikanske Oak Bourbon-fat med middels skål. I løpet av denne perioden vil ånden bli fylt med smaker av vanilje, kaffe, rosiner, dadler og selvfølgelig bourbon.



For det andre og siste trinnet (om enn ikke kortvarig) modnes rommen i spanske Sherry-fat for engangsbruk i opptil seks år. Det er i løpet av denne tiden at den utvikler sin mørke ravfarge. Nesen er utviklet også her; notater av sitrus, karamell og frukt kommer frem for å gi en overbevisende og unik opplevelse i glasset.


Brugal 1888 Smaker og opplevelse

I det vesentlige hjertet i min anmeldelse, vil denne delen nå dele opp den samlede opplevelsen som tilbys av Brugal 1888.

Brugal 1888 Gran Reservas profil

  • Kjole: Gjennomsiktig, men likevel dyp rød gul farge
  • Nese: Søte og dristige toner av vanilje og mørk sjokolade med sitrus
  • Gane: Veldig lett og tørr tekstur på smak; Krydret essens av bourbon med en minimalt søt, men likevel langvarig finish
  • Best glede: Sippes pent ved romtemperatur

Brugal 1888 Smaksopplevelse

Brugal 1888 Double Anejado-flaskeI følge anbefaling fra Master Ronceros (Master Rummakers) fra Puerto Plata, bør denne fremtredende rom ikke bare nytes ved romtemperatur, men ved den omgivende temperaturen i Den Dominikanske republikk, rundt 76 ° F (24 ° C). Selv om våren Philadelphia kan tilby noen tempererte ettermiddager, nådde den ikke helt dette tiltenkte klimaet.

Likevel likte jeg grundig opplevelsen av å nippe til denne spesielle Brugal ryddig. Rumet har en eksklusiv kompleks smak - den amerikanske eikebourbon fortiden er fremtredende, men balansert av en litt søt og langvarig finish.

Brugal foreslår også å la denne spesielle blandingen utvikle seg i glasset når den blandes med oksygen og svinger i temperatur. Jeg fant en første helle fra 1888s dekorerte flaske, som hvilte ved en varmere temperatur, for å utstråle de dristigere og søtere aromaene til kaffe og karamell. Da roma avkjølte seg i glasset, vippet ganen mot en mer pepprende karakter med lyse sitrusnoter.

Presentasjon: Hand-Netting & Gold Accents

Jeg ville være villig til å forkaste kommentarer til denne presentasjonen fra Brugal 1888.

Brugal-familiens arv og dens historie, så sammenvevd med den Dominikanske republikk, er til å ta og føle på. Ikke bare for håndnetting, som kanskje er det som først og fremst trekker deg til denne ånden på en hylle. Men også for gullmedaljonger og gullbeskrivende tekst, gullbladlignende, som forsikrer deg om at det er noe spesielt i hendene dine.

Nederst hviler en forsiktig påført etikett som indikerer opprinnelsen igjen: “Roble Europeo Ex-Jerez; Roble Americano Ex-Bourbon ”(eks-sherry europeisk eik; ex-bourbon amerikansk eik). Ledsaget av dette er signaturen til Brugals mester Roncero, som sertifiserer den individuelle kvaliteten.

Finalen, en voksforseglet kork som en siste nikk til Brugal 1888s bourbon-innflytelse, gir en minneverdig opplevelse når du når den første pouren.

vil playerunknown sine slagmarker selges

Brugal 1888 flaskeetikett nærbilde

Parring og endelige tanker

Da han laget denne Gran Reserva fra 1888, hadde Master Ronceros i Brugal som mål å bringe frem en ånd som kunne sippes pent og nytes helt uten behov for ledsagere. Deres kompetanse og arv er også ment å bli presentert. Tror jeg at de har oppnådd disse målene?

Ja, og de har gjort det kategorisk. Smaken av Gran Reserva er kompleks, men likevel enkel. Kompleksiteten er avledet fra alle smaker og notater som kan trekkes ut når de er nøye studert. I mellomtiden stammer enkelheten fra måten alle disse forskjellige aspektene kommer sammen som det endelige produktet.

Resultatet er en lett søtet rom som egner seg til å nytes tilfeldig som jeg, eller til og med som aperitiff. Fortsatt å være tro mot BU, kunne jeg ikke annet enn å parre det med de samme treaktige tonene til en Montecristo nr. 5, en blanding av begge som gir en hyggelig pause på dagen.

Det er vanskelig å forestille seg at Gran Reserva fra 1888 ikke også vil parre seg i minnelighet med noen solide priser fra den Dominikanske republikk. Det krydrede elementet i denne eksepsjonelle rom vil være perfekt balansert av noen salte øyspesialiteter som noen , spesielt mens du venter på en sancocho for å komme seg fra kjøkkenet til strandbordet ditt.

Forhåpentligvis vil jeg kunne gi noen førstehåndsnotater fra feltet i en av BUs fremtidige retur .

1888 Gran Reserva & Montecristo Sigarpar

Videre lesning

Våre Rum-anmeldelser passer også godt sammen med våre Sigar-anmeldelser, nyt dem selv:

  • Beste sigarepremiummerker og produsenter over hele verden
  • Cain & Nub Straight Ligero Maduro Cigar Review
  • J.C. Newman Brick House Double Connecticut Review
  • Cain F & Nub av Oliva Straight Ligero Cigar Review
  • Alle våre romanmeldelser