MaykaWorld
MaykaWorld

Caol Ila 7 Year Old 2010 Hepburn’s Choice Single Malt Scotch Whisky Review


Hvilken Film Å Se?
 

Caol Ila Hepburn`s Choice Single Malt Whisky On Islay BeachUnder et improvisert besøk til Ardnahoe’s Distillery Shop på Isle of Islay oppdaget jeg Hepburn’s Choice. Med destilleriet under bygging hadde morselskapet Hunter Laing & Co gitt ut en rekke uttrykk som viste hver av Skottlands unike whiskyregioner.

Jeg ble hjertelig ønsket velkommen av en mykt engelsk gentleman som presenterte seg som Richard. Siden han var ny i merkevaren, ga han meg en full oversikt over Ardnahoes fremgang, så vel som deres utall drikkevarer samt en frekk smak. Selv om det ble overveldet av deres store volum, fanget en blek flaske meg. Derfor kunne jeg ikke motstå men ta det med meg hjem for å prøve!


I denne gjennomgangen vil du oppdage Caol Ila 7 Year Old 2010 Hepburn’s Choice Single Malt med meg når vi utforsker følgende emner:

Oversikt over Caol Ila Hepburn’s Choice

  • Caol Ila Hepburn`s Choice Single Malt Whisky On RocksBrenneri: Caol Ila
  • Uttrykk: Hepburn’s Choice
  • Region: Islay [Hebrides]
  • Alder: 7 år
  • Casking: Ex-Bourbon
  • Fatstyrke:46% ABV
  • Chill-Filtrert: Ikke
  • Priser: £ 60
  • Flaske av: Longside Distillers
  • Forelder: Ardnahoe [Hunter Laing & Co]

Som Laphroaig vennskap Fino i min siste anmeldelse ble Caol Ila utgitt i 2018 for i løpet av Islay`s Islay Festival . Destillert av Caol Ila, dette Hepburn’s Choice-uttrykket var en av bare 282 flasker fra et enkelt fat.


Faktisk er historien ganske interessant fordi den er et produkt av samarbeid mellom tre forskjellige merker. Etter å ha blitt destillert i 2010 av Caol Ila, ble den eldet i ex-bourbon-fat før den ble tappet av Langside Distillers for Ardnahoe. Mens både Ardnahoe og Langside eies av Haunter Laing & Co, er Caol Ila et Diageo-eid destilleri.

Som tidligere nevnt, er hvert av Hepburn`s Choice-uttrykk laget for å vise de spesielle egenskapene til Skottlands forskjellige whiskyregioner. I dette tilfellet ble Caol Ila valgt til å representere Islay, som finnes på østkysten av øya like nord for Port Askaig.


Hepburn Choice’s Appearance

  • Caol Ila Hepburn`s Choice Single Malt Whisky & FireplaceFargetone: Chardonnay
  • Åpenhet: Halvklar
  • Kropp: Lett kropp

Det som først fascinerte meg mest av dette uttrykket, var hvor blek det var. Med en fargetone som ligner på hvitvin, er det lett å glemme at det faktisk er en whisky. Etter ikke å ha blitt farget med spritkaramell, kan dette bidra til blekhet, men det er kanskje en indikator på ung alder.

En rask virvel av glassskoene moderat tynne og raske små tårer som sildrer nedover glasset. Ved dette kan vi anta at whiskyen vil være relativt lett i kropp og struktur.


Til slutt har ikke Coal Ila`s Hepburn`s Choice blitt avkjølt, så tilsetning av noen få dråper vann viser det viskometriske potensialet med eksplosive små virvler.

Hepburn’s Choice Caol Ila’s Nose

  • Merknader: Smør, vanilje, havsalt
  • Nesefølelse: Eukalyptisk

For det første er nesen forfriskende og kribler neseborene med en ungdommelig eukalyptisk brodd. Når det gjelder aromaer, er det overraskende lite torv og røyk, selv om dette kan plukkes ut. Imidlertid er det faktisk veldig kremaktig i stedet med myke toner av smør og vanilje med en liten sjøbris berøring.

Hepburn’s Choice Caol Ila’s Palate & Mouthfeel

  • Caol Ila Hepburn`s Choice Single Malt Whisky On Stone WallPrimære smaker: Salt
  • Merknader: Tang, Røkt Laks, Sitron, Mirabelle
  • Munnfølelse: Mentholert, tørr
  • Bli ferdig: Medium [Lapsang Souchong Tea, Marmalade]

Hepburn`s Choice har en smak som er ganske sammenhengende med nesens karakter. Den generelle smaken er bemerkelsesverdig salt og fremkaller smaker av tang, røkt laks med et sunt preg av sitroner og mirabelleplommer.

Som en crescendo av smaker, tilbyr Caol Ila et tableau med smakfulle notater etterfulgt av søtere aromaer. Jeg vil faktisk sammenligne en enkelt dram med et lett måltid med røkt kippers etterfulgt av en sitronmarengspai.

flash the race of his life se på nettet

I mellomtiden er munnfølelsen bare litt tørr, men lener seg hovedsakelig til en mentolert tekstur. Når det gjelder finishen, er den ikke spesielt lang og noe middels lang. Etter hvert som hovednotatene avtar, er det et mildt røykfylt lapsang-souchong-te-notat samt skikkelig marmelade.

Beste parring med Caol Ila Hepburn’s Choice

Caol Ila Hepburn`s Choice Single Malt Whisky & HerringFor det første synes jeg dette er en whisky som er like lett å drikke pent som å bli kuttet med noen få dråper vann. Å være et allerede mildt uttrykk, trenger det bare noen få dråper for å avsløre flere aromaer.

Jeg er ikke sikker på hvor, men jeg leste at dette var noe av en whisky for frokosten. Da jeg kanaliserte det maksimale at det var passert middagstid et sted i verden, tenkte jeg at jeg skulle helle meg en frekk dram med noen Speyside Rollmop-sild og teste teorien.

Den var faktisk ganske forfriskende og sannsynligvis mer effektiv enn min vanlige trippel espresso! De briny sildesmakene ble utvidet med whiskys smaksprofil og tilførte en liten sitrusskall. Den kvelden parret jeg den med whisky-marinert røkt laks og fant ut at dette var en perfekt kombinasjon.

Caol Ila av Hepburn`s Choice er en lett og forfriskende whisky, og er et utmerket alternativ med røkt sjømat. Videre gjør lysprofilen den ideell som bord-whisky som passer godt sammen med en rekke retter uten å bli overveldende.

Når det gjelder sigarer, fant jeg ut at dette uttrykket var spesielt hyggelig med skyggedyrket tobakk. Min sigar jeg valgte var Nub Connecticut . Siden både sigaren og whiskyen var ganske buttery i karakter, viste det seg å være den perfekte sammenkoblingen.

Total erfaring og verdi for pengene

Caol Ila Hepburn`s Choice Single Malt Whisky & Gurkha CigarHepburn’s Choice-uttrykk kommer i veldig attraktive rør med sølvrulling på toppen og bunnen. I mellomtiden er etiketten på papp den samme som på flaskens klare glass og presenterer en mengde informasjon om merket og selve uttrykket.

Gitt at Hepburn`s Choice ikke er så kjent som andre single malt, er det en nyttig referanse og hjelper med å forstå deres filosofi.

Når det gjelder når du skal drikke denne whiskyen, kan det være noe for uformelt å dyppe tungen eller et mer formelt valg å dele med venner til enhver tid på dagen. Gitt at dette er bemerkelsesverdig mildt for en skotsk, er det faktisk en flott whisky for nykommere.

Selv om det er ganske torvete whisky med havbrisen, bemerker du at du forventer fra øen Islay, er den ikke helt representativ for øyas typiske uttrykk. Faktisk er det en forfriskende forandring, som gjør den veldig tilgjengelig for de som vanligvis ikke er glad i regionens torvmalter.

Hvis jeg ikke gir etter for fristelse, kan dette være en å spare for Paul Anthony siden han ikke er like ivrig som resten av teamet på torv whisky.