MaykaWorld
MaykaWorld

Versinthe La Verte Absinthe anmeldelse fra The Liquoristerie de Provence

Versinthe La Verte Absinthe Review

Etter suksessen til vår , bestemte vi oss for å gjennomgå et av merkene vi opprinnelig testet. En spennende oppkjøp var Versinthe La Verte, en grønn absint av .

Derfor vil Versinthe La Verte Absinthe være gjenstand for vår første gjennomgang der vi utforsker følgende emner:


Oversikt over Versinthe La Verte

  • Brenneri: Liquoristerie de Provence
  • Uttrykk: Verstinthe La Verte Absinthe
  • Region: Provence, Frankrike
  • Farge: Grønn
  • Styrke: 65% ABV
  • Priser: $ 25/50 cl [ ]

La Liquoristerie de Provence ble grunnlagt i 1999 like før absintens legalisering i Bouches-du-Rhône-området nær Aix-en-Provence. Produserer en rekke anis-smaksatt destilleriet er stolt av å være et av de første som markedsførte autentisk absint etter at forbudet ble opphevet.



Derfor har Versinthe en rekke absint, som først startet med en klar “blanche” -sortiment. I 2012 lanserte de endelig La Verte, og prisbelønt tradisjonelt laget grønn absint. Destilleriet har siden blitt anerkjent som et 'Entreprise du Patrimoine Vivant' (Living Heritage Company) av den franske regjeringen.


Versinthe La Verte Absinthe Bottle Sky Background

Handle Liquoristerie de Provence Online

Versinthe Robe & Ladle Quality

Hvordan servere og Louche Absinthe

For det første er jeg ikke helt sikker på om Versinthe har en naturlig eller en kunstig farge. Selv om deres er kunstig farget, kan dette være en engangseffekt. Derfor vil jeg gi Versinthe fordelen av tvilen ved denne anledningen.

Første utseende

Versinthe La Verte Absinthe Undiluted With SpoonFaktisk ser Versinthe ut til å skryte av en naturlig farge med en overdådig om enn nyansert smaragdfarge. Mens fargene er dype og slående, ser de små glimtene og svingningene ut til å indikere en naturlig klorofylltilstedeværelse.

I tillegg virker væsken ikke svak eller vannaktig, og den er heller ikke for tung, noe som indikerer en riktig maserasjonsperiode. Tilsvarende er innholdet veldig klart uten tegn på suspenderte partikler eller stivelse. Når det er sagt, er det et veldig lett sediment på bunnen av flasken, noe som ytterligere indikerer naturlig farging.

hvilken episode finner de sophia i the walking dead

Hvis du til enhver tid ikke er helt sikker på hva jeg mener, kan du gå til vår der vi forklarer produksjonsprosessen i detalj.

Versinthe Louche Quality

Versinthe La Verte Absinthe After LoucheSom du vil oppdage i vår absintguide lenket ovenfor, er louche prosessen med å tilsette vann til absint, som er den tradisjonelle måten å drikke den på. Den oppfattede ouzo-effekten avslører faktisk mye om absintens kvalitet og dens naturlige egenskaper.

Versinthes louche er ganske rik, men likevel gjennomsiktig nok til å produsere en reflekterende overflate. På samme måte avslører bunnen av glasset hint om gule nyanser, noe som er et utmerket tegn.

Videre er jeg ganske fornøyd med å se at louche ikke er for flat eller melkeaktig, noe som antyder en behersket bruk av anis. I tillegg er den ikke for tynn heller og fanger en hel del lys som passerer gjennom glasset.

Versinthes nese

Versinthe La Verte Absinthe SmellingTradisjonelt skal absint luktes etter å ha dovet seg, gitt at det åpner for aromaene. Imidlertid liker jeg å lukte det før og etter for å sammenligne evolusjonen. Vanligvis har nesen min akkurat den rette tiden til å hvile ettersom absintet blir fortynnet, slik at det ikke er blind under den andre nesen.

Før du setter deg i seng, er Versinthe overraskende krydret. Nesen består av karvefrø, fennikel og en skvett honning. Interessant, den utvikler seg sterkt etterpå og åpner virkelig for å avsløre et tablå av aromatiske toner.

Selv om anis er til stede, føles det ganske behersket og fører malurt og i forgrunnen. Disse er imidlertid overraskende subtile, noe som resulterer i en forfriskende ren våraroma med en krydret og blomsterfinish.

Versinthe La Vertes Palate & Mouthfeel

Versinthe La Verte Absinthe DilutedSom du har lagt merke til ovenfor, har jeg brukt en liten brun sukkerterning, som sannsynligvis ikke anbefales for en smaksprøve. Imidlertid er jeg ganske kjent med Versinthe, nå trenger den bare et snev av ekstra søthet for min personlige smak!

Jeg er ikke sikker på om purister mener at hvitt sukker er bedre, men jeg foretrekker å bruke brunt sukker, da det gir en mer naturlig sødme.

Faktisk har Versinthe ikke tilsatt sukker, noe som er et trekk ved det tradisjonelle produktet. Malurt har en mild bitterhet som gir grunnlaget for ånden. I mellomtiden bidrar omhyggelig bruk av fennikel og anis til den krydrede søtheten. Samlet er smakene ganske balanserte.

Når det gjelder munnfølelsen, er den litt snerpende og tørkende, men fortsatt ganske forfriskende også. Som forventet er det ikke spesielt stikkende på tungen på grunn av redusert bruk av absint. På samme måte føles det ikke for tungt og beholder en skarp, forfriskende tone.

Beste parring med Versinthe La Verte Absinthe

Versinthe La Verte Absint, glass, skje og vannÅ parre absint med mat eller tobakk kan riktignok være ganske utfordrende. Siden den har en særegen smaksprofil, kolliderer den ofte med de fleste snacks og sigarer. Som apéritif kan du nyte absint med noen saltede snacks som kringler eller peanøtter. Imidlertid foretrekker det bare å ha det alene og nyte smakene.

Ellers er det litt mer vrikkerom når det gjelder sigarer du kan parre med den. Gitt at den er litt bitter og litt krydret, bør en mild til middels fyldig sigar være det beste alternativet.

Personlig vil jeg velge noe rimelig mildt. Faktisk vil en sigar med Connecticut-innpakning være et utmerket alternativ gitt hvordan det er kremaktig, vil utvide absintens glatte profil. Alternativt kan noe litt spicier fungere bra.

I det lyset vil jeg anbefale enten noe sånt som en eller til og med en EP Carrillo Encore.

Total erfaring og verdi for pengene

Versintes etikett er en interessant tilnærming der den søker å ligne en absinteskje. Riktignok er jeg ikke en stor fan, og jeg føler at det ikke ser veldig attraktivt ut.

Likevel er den tydelig merket og baksiden inneholder all den informasjonen du sannsynligvis kan trenge. På samme måte er flasken forseglet av en pålitelig korkplate i stedet for en skruehett, noe som alltid er et godt tegn.

Når det gjelder absintverdien, er den utrolig billig selv i USA, noe som faktisk er en sjeldenhet! En 50 cl flaske vil sannsynligvis gi deg rundt $ 25. I mellomtiden koster 70 cl i full størrelse bare $ 30.

Det vil være utfordrende å finne i vinmonopol. Vi har imidlertid lagt merke til at den er tilgjengelig på begge i tillegg til . Som du kan gjette etter navnet, er sistnevnte noe av en spesialist!